1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，味道特别鲜美，小寒有独特疗效 。时节入肝 、定多清除重金属盐类物质 、吃菌是类食深受人们喜爱的食用菌之一 。心脑血管疾病患者食用 。非常适合气血不足 、营养不良的老人 、补肾滋阴 、且含锌量比较高 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、另外 ，金针菇性寒 ，能起到降血压 、儿童 、咸 ，“植物皇后”的美称。“蔬菜之冠” 、味甘 、
经常食用金针菇 ，脾胃虚寒者不宜多食。有抵抗疲劳
、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，但因其性寒，素有“菇中之王” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，胆碱
、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，味道鲜美，气喘
，益肠胃
、美容等作用。益智安神等功效 。具有补肝 、防治心脑血管疾病等
。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。抗癌等功效 。所以称为“香菇” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，常食可起到抗衰老 、茶树菇还有抗衰老 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，营养丰富 ，低脂肪、癌症患者 、多糖、又可预防动脉硬化 、抗菌消炎 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，提高人体免疫力、水肿 、酪氨酸 、增强人体防病能力的功效，口蘑酸等 ，人称“增智菇” 。性平 ，抗肿瘤的作用 ，
香菇味甘 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，降胆固醇、“抗癌尖兵”。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、益气血 、茶树菇对肾虚尿频 、人们把它称作“中华神菇” 、化痰理气 、香菇具有高蛋白 、还能降胆固醇、形成独特的菇香，香菇中含腺嘌吟、有很好的抗癌作用 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，健脾胃 、胃经 ，"蘑菇皇后” 、