梅州日报记者 ：何梓瑜
创业通讯员：何达明
创业图片由梅州市侨联提供
创业编辑：杨舒琳
创业审核 ：蔡颜颜
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掌上梅州讯 12月14日 ，梅州市侨联举办20-FZ10028987467.jpg">
蔡宇文在讲话中表示，酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展，梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班 。客家红焖肉 、助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设。市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话 ，配方配比 、
梅州市侨联相关负责同志表示 ，市职校校长张云龙 ，适时提供政策咨询 、贡献力量
。此次培训围绕客家面点、梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。老师讲解细致又好懂 ，盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能 ，面点造型
、红焖肉入味 、重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧
，
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量 。让更多归侨侨眷在乡村振兴和家乡发展中实现自身价值 、盐焗鸡 、有实效” ，助力归侨侨眷提升就业创业能力。切实将技能培训的成果转化为侨界群众增收致富的实效 ，火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，梅州作为广东重点侨乡 ，所学内容“又硬又靓” 。大家普遍反映课程“接地气 、有学员表示：“课程内容全是干货 ，市侨联始终把为侨服务 、增强市场竞争力搭建平台，市 、