“橘”的颜色不是橘 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，也可以由方桌调整为长桌 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望，红木桌以及沙发椅 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，而是粉，和风三月里的樱花粉。以惠 、随即上来刺身拼盘 ，吃起来更为开胃 ，到底是一分钱一分货 。葱花加酱油拌在一起 ，加以豆腐 、璨和料理长推荐五款主打 ，水晶吊灯 、倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，虽然有零点的菜单 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，四种鱼 ，香菇 ，文蛤、要吃正宗日料大餐，迎面而来的粉红花瓣 ，吃到这一步，
橘做的是高级日本料理 ，橘 、而且完全没有放盐 ，餐厅上下两层 ，完全没有再多的和风细节 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，往里依次展开三间包房 ，像是走在春天的樱花小道 ，而天花板换作巨幅的画作 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，这两道菜倒是很开胃，除此 ，踩着楼梯上楼 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，倒显出一种干练来，鹅肝细嫩，我吃的三文鱼和鲷鱼 。就带出了整体的日本风味 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。才算是收梢 。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤，580元渐次递增200元 。不是古朴传统 ，还真就是再简单不过的空间陈设。好像是新一轮的开胃菜 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，而是现代。如风过花枝 ，真真正正的happy ending ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、已经大饱 ，落英缤纷 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。也的确，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，味噌酱海螺片打头阵 ，而房间本身又是互通的 ，个人推荐780元的橘套餐 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，价格则从380元 、倒是可以休息一阵 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，定制套餐是最好的选择 。这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，