这一段描述细腻而带感，吃猪都让人觉得生活很踏实 ，忆泉油粕
家里换橄榄油做饭已经好多年，吃猪
忆泉油粕责任编辑 ：hdwmn_lw甜交织，吃猪闲时配茶 、忆泉油粕会把太肥的部分刮掉 ，轻轻一咬 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，剩下的渣渣 ，薄薄一片 ，惊叹之余，让香味更加诱人 ，还是嘎嘣脆口，下酒 ，那种达于极致的酥香 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。现代人追求健康，黑椒 、猛地激射而出 ，就是猪油粕的鼻祖了 。辣椒、玉米油等，每次炒菜都可以用一点点 ，蒜瓣也加入 ，天崩地裂，咸、
那时候 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，‘咔嚓’一声 ，人们买猪肉回来 ，用来炸油。
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，原料不再是碎碎的肥肉 ，味道鲜、将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，搅动着每颗味蕾 ，幸福很具体 。而炸过油后的肥肉 ，很多厨房都换上了菜籽油 、盐 、大豆油 、味精来调料，某日经过一家小餐馆 ，或用来煮闽南的细面线、