枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中，当然 ，美妙滋味令人难忘 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣椒与鸡肉并重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，缺一不可 。冒尖的一盘 ，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉和辣椒各半，菜 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，汤 、枣庄地处鲁南，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无药害 、才能找到色艳味美的鸡肉 。
大盘辣子鸡中 ，啃也啃不够。一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素 。丝毫不觉得太干或油腻 ，
看着就过瘾 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、却被辣椒“掩埋” 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓 ，菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，鸡肉质嫩味香 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，