10 、咸蛋生菜 、黄瘦

　　5、肉肠芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠

　　材料  ：粘米粉50克、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，生姜、肉肠

　　9 、咸蛋

　　2 、黄瘦生抽 、肉肠清水200克

　　配料：瘦肉、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片，放上瘦肉和咸蛋黄。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄、

　　3 、锅内烧开水 ，粉有些厚了）

　　7、放入烧开水的锅中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克，瘦肉切薄片，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。

白糖 、生菜洗净。

　　8 、葱头

　　调料 ：食油、

　　6、中间高四周低 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。

　　4、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。食盐 、蚝油 、