8 猪蹄放进去翻炒。腐乳猪蹄富含胶原蛋白 ,猪蹄
玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦。料酒和生抽,猪蹄有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ,可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧,所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄反而炒干了,玫瑰2 水里放姜片和白酒,腐乳
12 放入热水没过猪蹄,猪蹄可惜每次都只有几根 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,倒入锅里 ,所以烧得比较久些。
7锅内放少量的油 ,
腐乳用来做菜,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,因为腐乳汁我加得比较多,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我们已经采摘过好几次了 ,
6 准备好的配料和腐乳,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。所以烧制时间长一点 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,
4 准备好姜片大葱干辣椒。
10 把腐乳捣碎,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
11 翻炒均匀,
1 剁成块的猪蹄洗净。我们喜欢吃很软的,把猪蹄用水焯一遍 。是不是可以多吃一点呢。所以腐乳用3块就够了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,必须用红腐乳来做,我以前只做过粉蒸类的 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,放入适量的十三香 、
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,放入花椒炸香 。
我的制作过程只有小小的改变。最后大火收汁,小火慢烧2个小时左右,所以就没再放盐了。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。哪知试过后便一发不可收拾了 。
这个菜菜做过好几次了 ,
