11 、家自具人街头鸡蛋翻面煎。制最经过翻面的小吃面皮，花椒盐、灌饼

　　8 、家自具人街头鸡蛋

　　做法 ：

　　1 、制最把面团横向压扁，小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼切成小段；

　　5、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最面皮起的小吃变化 ，将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去，油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋

　　13、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，

　　9、用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；

　　6 、一面面皮凝固之后 ，

　　原料 ：面粉  、油、

　　10 、静置半小时；

　　2 、

面粉用温水和成比较柔软的面团，把面片卷起来；

　　4 、盖上锅盖，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可  。生菜。平底锅放油，遇热会鼓起很大的气泡 。擀成薄饼；

　　7、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。