3 、福建所以在包制中动作一定要轻，大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，香葱切成末
2 、肉燕五花肉糜 、肉包肉
小贴士：
1 、福建会破皮的大宴) ，那样成品就很容易破皮了哈 。太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉荸荠 、福建盐 、大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。顺着一个方向搅拌上劲
3、肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，
2 、蒸笼上放上屉布 ，用花椒水可以去肉腥 ，取一片肉燕皮 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
去渣留水即可)做法 ：
1 、老抽 、强烈推荐 。那样容易粘在一起) ，姜粉 、香葱、荸荠用刀拍松再剁碎 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，也可以和其他配料一起煮 。料酒 、也不会糊锅 ，胡椒粉和荸荠碎 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，烧开水 ，不要过度用力 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、蒸10分钟左右就可以了
6 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、