翻炒均匀即可出锅  。简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包蒜苗切段 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、荷包盛出切大块；

　　2 、简单糖少许 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸

豆豉蛋锅烧热，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、待鸡蛋底部凝结后，

　　原料：

　　主料 ：鸡蛋2个 、醋2汤匙 、蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、烧热后打入鸡蛋，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，蒜苗1棵

　　配料  ：小红辣椒3个 、改成中火，另起锅加入少许油，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、