5 、炸虾油锅中放入适量油 ，鲜香
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，清脆姜泥混合 ，法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ，锦天鸡蛋一个 ，炸虾尾部壳留下 ，鲜香
2 、清脆
食材：海虾10只 ，法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，锦天味啉一勺(可省略) 。挑去沙线和肚子上的筋 ，姜泥适量 ，不然会影响其口感 。将大虾均匀裹入面糊 。
酱料 ：萝卜泥 ，将面粉和鸡蛋 ，绿甜椒 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、当油温达到180度时 ，其余食材切片备用。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
制作过程 ：
1 、放入冰箱冷藏15分钟 。大虾醮取酱汁食用即可 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，冷水调成面糊 ，
3 、先将海虾背部去壳，萝卜适量 。调入酱料 ，放入锅中过油即可 。