做法 ：
1、又养眼用手捏成小团
5、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4、锦绣
2 、美味胡椒粉 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣不要用老豆腐 。美味另取适量水烧开 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐加入盐和鸡精，锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味加入荸荠碎、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散 ，
黑木耳和胡萝卜适量 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、水淀粉、荸荠10粒左右、加点面粉容易捏成团，鸡蛋一粒 、用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，但也不要太多 ，