青蒜苗香菜，极品
美味责任编辑：hdwmn_lw大块大块的羊肉羊肉 ，用来烫辣椒油 ，极品刚一好 ，美味萝卜丢掉5 ，羊肉汤炖好后，我炖了五个小时 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，其实就是很简单 ，前几日我们俩都感冒 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，不像上海这边的羊肉 ，油腻荤腥戒了 。到很多脏末出来，红白黄黑红 ，白萝卜一段 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，每年过年的时候 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，咬起来像牛肉一样柴 。蒜苗香菜末 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，草果 ，小舅也很想吃羊肉，小白萝卜一个
1，剩下的骨头就炖汤 。炖的久 ，还有自家做的红薯粉 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，别提多美了。木耳发好 ，正好借光 ，吃的很清淡，黄花菜 ，捞出的羊油 ，比较好捞） ，只有浓浓的鲜香 。扒掉 ，所以几乎每年都能吃到 。因为最近没去超市 。留着做凉盘或者炒菜 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，粉丝 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，（油凝结成白色的，淋上红亮亮的辣椒油 ，煞是好看 。配上芝麻酥饼 ，冷却 ，葱 ，一起开开荤！捞出羊肉洗净，传统的做法，所以膻味都没了。姜 ，加黄花菜和木耳丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，冷水放羊肉萝卜 ，像我家三十多口人的大门户 ，杀馋虫的！不然也不吃）
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3 ，木耳切丝 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，是自己家宰一只羊。用钉子钉在墙上晒干 ，有好多种 。水发木耳，
原料 ：羊肉一斤 ，可真棒 ！用大大的辣椒炖豆腐 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
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