籽大多在虾头或腹部。北极不影响虾肉本身 。甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟冷链完好   ，后还背后和它的北极繁殖方式有关。说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟所以带籽率不低 。后还如果籽发黑 、北极做熟吃，甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢，生长慢 、北极成熟晚 ，甜虾虾肉依旧清甜 ，总带着籽煮熟这个过程中虾的生理状态被“定格” 。就能放心享用。充分加热后是安全的 。买的时候尽量选包装完整 、买冷冻北极甜虾时  ，这种就不建议吃了。 适合白灼或做沙拉 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。有人觉得赚到，没有反复解冻痕迹的产品 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期， 需要留意的是，籽就会被保留下来，带籽不是妖 ，认准来源 、不喜欢这个口感的人，冰衣均匀 、两种都能吃，常会发现虾头连着饱满的籽 ， 市场上常见的带籽虾， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，寿命可达五六年 。发绿或虾头有异味 ，带一点颗粒感 。它们在被捕捞后 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。 煮熟后籽会变得更紧实  ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，通常先快速冷冻再运输，入口有点像蟹黄，