材料 ：面粉300g、典面这样就会越扯越长。食油
10 、泼扯
2、南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕蒜 、西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。典面
3、食油拌匀即可。泼扯大约一个30克 。南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上，
16 、西经
13 、葱 、姜末1汤匙 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、面团上刷一层油 ，
15 、锅下水烧开 ，葱 、加入面粉，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽 、陈醋调配好 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
9 、盖上保鲜膜饧1个小时 。7分钟） 。
11、把剂子码放在盘子上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽3汤匙 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
6、
14 、姜分别切末 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，辣椒粉备好。盘子底层刷上一层油 。水161g、
下入扯好的面条。12 、
4、辣椒粉码在面上。姜 、
8 、醒好的面团搓成长条状。
7 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、均匀切割成小剂子 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙 、揉成光滑面团 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
5 、蒜末2汤匙 、