2姜蒜切片 ，觉番约厚一厘米 。茄烧葱、豆腐再放老抽炒匀。吃肉
4铁锅烧热 ，让享糖 、块感料酒炒匀。觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧买了一大块，豆腐
5煎至皮脆金黄即可。吃肉下豆腐块煎 。让享直至汤汁收干 ，块感
3我这次用的是老豆腐 ，烧开。
8再放豆瓣酱、
食材明细 ：豆腐 400克、
9放番茄炒出汁水，姜、炒匀，番茄 一个 约230克 、老抽 一大勺、辣椒和花椒炒香。
11放入煎好的豆腐 ，
7锅内留少许油 ，切了方形的薄块 ，花椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下油烧热后 ，方便剔除 。下姜蒜 、盐 、炒匀 。
12放盐、
10放半小碗水，临出锅时放葱即可 。鸡精
做法：
1番茄切小块。
6煎好的豆腐出锅备用 。蒜 、料酒 一大勺 、