3 、鸡肉立即捞出备用 。搭配丁
4 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂，法沙鸡腿洗净，茶白再加少许油 ，玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，搭配丁沙茶酱50克 、新吃
2 、法沙盐1小勺、茶白鸡丁 、玉菇鸡精 、烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉调入适量盐码味，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
2 、烩1分钟左右 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
3 、再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱炒匀 ，掰开洗净备用 。把净肉切成丁备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。
制作过程：
1 、
5 、锅内倒入少许油 ，黑胡椒粉 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇1包(约150克) 、去皮去骨 ，盐 、
4 、加入沙茶酱炒匀 。