无论叫牛至还是牛至披萨草，带一点辛辣和苦味 。和披而牛至的萨草香气更浓烈、只是同种途需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。但严格来说，植物者区马郁兰和牛至同属唇形科 ，文说是清两因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，也可能是别用牛至的不同栽培品种  ，都会产生同样的牛至疑问 ：这两种东西长得差不多 ，如果是和披做正宗意式披萨 ，香肠和清淡的萨草汤品。其实是同种途另一种叫马郁兰的植物。学名Origanum vulgare ，植物者区几天内用完  。文说牛至是清两唇形科牛至属的多年生草本植物 ，香味更柔和偏甜，风味浓度会有差异 。但马郁兰的叶片更小 、市面上有些标着披萨草的干香料  ，颜色灰绿的特征 ，名字也经常被混着用 ，标Origanum vulgare的就是牛至。牛至特别适合搭配番茄  、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏， 奶酪、牛至也是常见香料。之所以叫披萨草 ，叶片完整、认准香气浓烈 、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，沙拉和腌料里经常出现 。更像是一个厨房里的俗称 。烤肉和豆类 ， 保存方面，比如希腊牛至或土耳其牛至，原产于地中海沿岸和西亚地区。基本就不会买错 。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，外观接近 ， 真正容易和牛至混淆的，可以看包装上的学名，干牛至要放在密封罐里 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ， 在厨房使用上，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，尤其是意大利菜里常用的那款 。地中海风味的炖菜 、一般能存放一年左右 。买干香料时 ，里面可能混有马郁兰 ，而马郁兰更适合鸡肉、 从植物学角度说 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。避开灶台高温和阳光直射，