配料 ：黄酒 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜倒入少量食用油，辣解
美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，泡椒、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解葱 、美味墨鱼11 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。胡椒粉 、姜 、
5 、盐 、盐调匀腌制15分钟左右 。锅中放入冷水烧开 ，中火翻炒均匀 ，倒入适量食用油，川味辣椒酱
做法 ：
1、
食材：墨鱼仔 、加热后放入葱花 、
6、蒜 、
9 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。焯水捞出过冷水 。
12 、另起锅 ，炒出香味 。
7 、
2 、小火翻炒泡椒 、
4 、
10、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。放入黄酒 、花椒 、
8 、
3 、胡椒粉 、准备好各种配料 。姜丝炒香 ，黄豆酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。