夹菜时，也不要为其夹菜 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜
一道菜上桌后 ，夹菜简介： 一道菜上桌后，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜 ，又伸筷夹另一道菜 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，不可抢在邻座前面 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。然后再用自己的筷子慢慢食用。通常须等主人或长者动手后再去取食 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若同桌有外宾 ，